Hiển thị các bài đăng có nhãn Du Lịch - Dân trí điện tử - Dantri.com.vn. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Du Lịch - Dân trí điện tử - Dantri.com.vn. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 4 tháng 8, 2016

Cung hoàng đạo của bạn hợp đi du lịch nơi nào?

Bảo Bình (20/1 đến 18/2): Havana, Cuba

Với bản chất tò mò, Bảo Bình không thể cưỡng lại mong muốn được đến những nơi ít người khám phá, vì thế Havana sẽ là một trải nghiệm khó quên. Thưởng thức sự quyến rũ của thành phố cũ kĩ bên cạnh sự phát triển mạnh về cả âm nhạc và nghệ thuật; bạn cũng có thể được gợi cảm hứng để sơn tường màu ngọc lam cho ngôi nhà tương lai của mình.

Song Ngư (19/2 đến 20/3): Seychelles

Song Ngư luôn thích được lười biếng một cách thoải mái. Vậy hãy đến với nước cộng hòa Seychelles để ngẩn ngơ trước những bãi biển hoàn hảo nhất mà bạn đã từng nhìn thấy, đi dạo qua những khu rừng nhiệt đới và, nếu bạn tham lam, có thể lên thuyền để đến với hơn 100 hòn đảo khác ở xung quanh.

3. Bạch dương (21/3 đến – 19/4): Patagonia, Argentina và Chile

Thư giãn? Một kì nghỉ lãng mạn? Không, cám ơn. Bạch Dương bốc đồng, mạo hiểm và luôn chờ đợi những thách thức nên không thể đến những nơi như thế. Nếu bạn đúng là một Bạch Dương, bạn sẽ yêu Patagonia, một nơi tuyệt đẹp, đi qua Argentina và Chile với những con đường dài đi bộ đầy khắc nghiệt, hang động đá cẩm thạch đẹp nhất mà bạn có thể biết đến.

Kim Ngưu (20/4 đến 20/5): Provence, Pháp

Nếu như Bạch Dương theo đuổi các chuyến đi hành động và phiêu lưu thì Kim Ngưu lại thiên về thư giãn, sang trọng và đồ ăn ngon. Vì vậy, bạn hãy Provence để tận hưởng một kì nghỉ thoải mái, nơi đầy những cánh đồng hoa oải hương, những con đường lát sỏi và các loại rượu vang nổi tiếng

Song Tử (21/5 đến 20/6): Tulum, Mexico

Những người mang cung Song Tử rất nồng nhiệt và hòa đồng, sẽ thích thú với Tulum, Mexico. Nơi đây bạn có thể nằm dài trên bãi biển, thăm quan các tàn tích Riviera Maya và thả lỏng mình với cuộc sống về đêm tuyệt đẹp của thành phố.

Cự Giải (21/6 đến 22/7): Jackson Hole, Wyoming

Là một Cự Giải, có lẽ bạn thích những chuyến đi chơi gia đình. Với vẻ thanh bình và tuyệt đẹp của Jackson Hole, bạn và thành viên trong gia đình sẽ không bao giờ biết chán các hoạt động như trượt tuyết, leo núi, câu cá hay thậm chí chỉ là tận hưởng không khí êm ả nơi đây.

Sư Tử (23/7 đến 22/8): Dubai, Các tiểu vương quốc Ả Rập

“Quyến rũ” là nick-name của bạn. Vì vậy nơi nào tốt hơn để đi so với một Dubai xa hoa và hào nhoáng? Một thành phố phát triển mạnh bao quanh bởi các cồn cát trên Vịnh Ba Tư, Dubai được biết đến với ánh nắng mặt trời quanh năm, những tiện nghi sang trọng và các bữa tiệc sôi động. Đó là giấc mơ của các anh chàng và cô nàng Sư Tử.

Xử Nữ (23/8 đến 22/9): Granada, Tây Ban Nha

Xử Nữ thực tế và nghiêm túc nên tìm kiếm một chuyến đi giúp làm giàu thêm kiến thức nhưng vẫn vui vẻ giống như Granada ngập tràn lịch sử với cung điện và pháo đài La Alhambra.

Thiên Bình (23/ 9 đến 22/10): Cape Town, Nam Phi

Thiên Bình dễ tính và thích được bao quanh với nhiều người. Điều này khiến cho Cape Town, với khung cảnh đẹp không thể tin được và đặc trưng hóa phát triển mạnh trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho Thiên Bình. Giữa trung tâm thành phố nhộn nhịp và các vùng ngoại ô xung quanh yên tĩnh hơn, bạn sẽ không bao giờ phải ngồi yên, trừ khi bạn muốn điều đó.

Bò Cạp (23/10 đến 21/11): Rovinj, Croatia

Độc lập và luôn luôn kiểm soát, Scorpio nên lựa chọn cho một kỳ nghỉ vừa đáp ứng tínhh cách bình tĩnh nhưng vẫn phiêu lưu của mình. Rovinj, một cảng cá trên biển Adriatic, là một lựa chọn tuyệt vời khi luôn tràn ngập các bữa ăn cực kỳ tươi và những cuộc phiêu lưu có thể kiểm soát.

Nhân Mã (22/11 đến 21/12): Istabul, Thổ Nhĩ Kỳ

Mạo hiểm và nhanh chán, các Nhân Mã tò mò sẽ thỏa thích trong chuyến đi đến Istanbul, nơi có không thiếu những địa danh và những điều để khám phá. Để thật sự tận hưởng không khí nơi này, bạn hãy thử thuê các căn nhà của người dân thay vì ở trong một khách sạn lớn.

Ma Kết (22/12 đến 19/ 1): Breckenridge, Colorado

Ma Kết thận trọng nên gắn vào một chuyến đi đã được lên kế hoạch cẩn thận, tại một thị trấn nghỉ mát dễ dàng điều hướng như Breckenridge. Nơi đây, bạn có thể đi lang thang quanh các sườn dốc, giữa kiến trúc tuyệt đẹp và đám đông không quá nhiều.

Thảo Nguyên

Theo P-wow



from Du Lịch - Dân trí điện tử - Dantri.com.vn http://ift.tt/2ayMGCc
via IFTTT

Chiêm ngưỡng “núi thơ” độc đáo nhất Việt Nam

Núi Dục Thúy nằm ở phía Đông thành phố Ninh Bình, nơi ngã 3 sông Đáy và sông Vân giao nhau. Núi được xem là hòn non bộ kỳ vĩ của thành phố Ninh Bình, mỗi năm thu hút hàng nghìn lượt du khách đến tham quan. Đây khổng chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp cảnh tiên cõi tục còn nổi tiếng là núi thơ độc đáo nhất Việt Nam.

Núi Dục Thúy nằm ở phía Đông thành phố Ninh Bình, nơi ngã 3 sông Đáy và sông Vân giao nhau. Núi được xem là hòn non bộ kỳ vĩ của thành phố Ninh Bình, mỗi năm thu hút hàng nghìn lượt du khách đến tham quan. Đây khổng chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp "cảnh tiên cõi tục" còn nổi tiếng là "núi thơ" độc đáo nhất Việt Nam.

Dục Thúy Sơn hiện còn lưu giữ hơn 40 bài thơ khắc trên đá núi, trải qua hàng trăm năm nay vẫn trường tồn với thời gian. Vì thế, núi thơ đặc biệt này đã được xếp hạng di tích lịch sử, danh thắng cấm xâm hại. Ngay dưới chân núi, chính quyền địa phương trưng biển cấm du khách xâm hại từ nhiều năm nay.

Dục Thúy Sơn hiện còn lưu giữ hơn 40 bài thơ khắc trên đá núi, trải qua hàng trăm năm nay vẫn trường tồn với thời gian. Vì thế, "núi thơ" đặc biệt này đã được xếp hạng di tích lịch sử, danh thắng cấm xâm hại. Ngay dưới chân núi, chính quyền địa phương trưng biển cấm du khách xâm hại từ nhiều năm nay.

Để lên được trên đỉnh Dục Thúy Sơn, duy khách phải leo gần 100 bậc cầu thang. Hai bên đường lên, cây xanh tỏa bóng mát, những phiến đá to nằm men theo đường đi tạo nên khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ. Dục Thúy Sơn còn được gọi với nhiều tên khác như núi Non Nước, hay xưa kia là Hồ Thanh Sơn...

Để lên được trên đỉnh Dục Thúy Sơn, duy khách phải leo gần 100 bậc cầu thang. Hai bên đường lên, cây xanh tỏa bóng mát, những phiến đá to nằm men theo đường đi tạo nên khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ. Dục Thúy Sơn còn được gọi với nhiều tên khác như núi Non Nước, hay xưa kia là Hồ Thanh Sơn...

Không cần lên đỉnh Dục Thúy Sơn, khi leo từ dưới chân núi lên du khách đã bắt đầu được chiêm ngưỡng những bài thơ khắc bằng chữ Hán in sâu vào từng vách đá. Có những nơi có từ 3 - 4 bài thơ được khắc liền nhau. Theo lịch sử còn ghi chép lại, danh nhân Trương Hán Siêu là người phát hiện ra vẻ đẹp của ngọn núi này, ông đã đặt tên núi là Dục Thúy, ông cũng là người đầu tiên khắc thơ vào núi.

Không cần lên đỉnh Dục Thúy Sơn, khi leo từ dưới chân núi lên du khách đã bắt đầu được chiêm ngưỡng những bài thơ khắc bằng chữ Hán in sâu vào từng vách đá. Có những nơi có từ 3 - 4 bài thơ được khắc liền nhau. Theo lịch sử còn ghi chép lại, danh nhân Trương Hán Siêu là người phát hiện ra vẻ đẹp của ngọn núi này, ông đã đặt tên núi là Dục Thúy, ông cũng là người đầu tiên khắc thơ vào núi.

Những bài thơ cổ in sâu vào đá núi khiến Dục Thúy Sơn được mệnh danh là thơ phú anh hoa đầy vách gấm. Ngoài Trương Hán Siêu, một số danh nhân khác khi đi qua thấy vẻ đẹp mê hồn của Dục Thúy Sơn cũng đã làm thơ khắc vào đá núi như: Trần Nhân Tông, Lê Hiền Tông, Nguyễn Trãi, Ngô Thì Sỹ...

Những bài thơ cổ in sâu vào đá núi khiến Dục Thúy Sơn được mệnh danh là "thơ phú anh hoa đầy vách gấm". Ngoài Trương Hán Siêu, một số danh nhân khác khi đi qua thấy vẻ đẹp mê hồn của Dục Thúy Sơn cũng đã làm thơ khắc vào đá núi như: Trần Nhân Tông, Lê Hiền Tông, Nguyễn Trãi, Ngô Thì Sỹ...

Các bài thơ được khắc tại Dục Thúy Sơn chủ yếu bằng chữ Hán, với nhiều thể loại khác nhau. Nhiều nhất là loại thơ tứ tuyệt (4 chữ), ngũ ngôn (5 chữ), bát cú (8 câu), thất ngôn (bảy chữ). Nội dung những bài thơ đều thiên về tả cảnh, tả tình gửi gắm niềm tâm sự riêng tư, suy ngẫm về sự hưng vong và nhân tình thế thái…

Các bài thơ được khắc tại Dục Thúy Sơn chủ yếu bằng chữ Hán, với nhiều thể loại khác nhau. Nhiều nhất là loại thơ tứ tuyệt (4 chữ), ngũ ngôn (5 chữ), bát cú (8 câu), thất ngôn (bảy chữ). Nội dung những bài thơ đều thiên về tả cảnh, tả tình gửi gắm niềm tâm sự riêng tư, suy ngẫm về sự hưng vong và nhân tình thế thái…

Anh hùng dân tộc, nhà văn hóa Nguyễn Trãi có lần qua Dục Thúy Sơn đã không nén nổi cảm xúc. Ông thấy núi như một tuyệt tác của thiên nhiên mà trời đất đã ưu ái ban tặng cho con người. Ông tưởng tượng Dục Thúy Sơn như “Bông sen nở trên mặt nước, cảnh tiên sa xuống trần gian.

Anh hùng dân tộc, nhà văn hóa Nguyễn Trãi có lần qua Dục Thúy Sơn đã không nén nổi cảm xúc. Ông thấy núi như một tuyệt tác của thiên nhiên mà trời đất đã ưu ái ban tặng cho con người. Ông tưởng tượng Dục Thúy Sơn như “Bông sen nở trên mặt nước, cảnh tiên sa xuống trần gian".

Không gian trên đỉnh núi từ lâu đã được quy hoạch sạch đẹp để du khách mỗi khi đến tham quan núi có cơ hội chiêm ngắm những bài thơ cổ. Khuôn viên trên đỉnh núi rộng hàng trăm m2, có ghế đá, cây xanh, và tượng đài người danh hùng quê hương Ninh Bình Lương Văn Tụy.

Không gian trên đỉnh núi từ lâu đã được quy hoạch sạch đẹp để du khách mỗi khi đến tham quan núi có cơ hội chiêm ngắm những bài thơ cổ. Khuôn viên trên đỉnh núi rộng hàng trăm m2, có ghế đá, cây xanh, và tượng đài người danh hùng quê hương Ninh Bình Lương Văn Tụy.

Không chỉ có những bài thơ chữ Hán, mà nhiều bài thơ khắc bằng tiếng Việt cũng được nhiều danh nhân yêu thi ca khi đến thăm núi Dục Thúy cũng thả hồn làm thơ rồi khắc vào đây cho sự lưu dấu tại nơi này.

Không chỉ có những bài thơ chữ Hán, mà nhiều bài thơ khắc bằng tiếng Việt cũng được nhiều danh nhân yêu thi ca khi đến thăm núi Dục Thúy cũng thả hồn làm thơ rồi khắc vào đây cho sự lưu dấu tại nơi này.

Những bài thơ in sâu trong đá, trải qua hàng trăm năm vẫn trường tồn với thời gian. Tất cả minh chứng, núi Non Nước vốn là ngọn núi đẹp, thơ mộng, đầy ắp những cảm xúc thi ca nên đời nối tiếp đời nhiều vị quân vương, hoàng đế, tao nhân mạc khách khi có dịp đi qua Ninh Bình đều tìm đến đây thăm thú, thưởng ngoạn cảnh sơn thuỷ hữu tình và không ít người đã đề thơ, tạc thơ vào vách đá.

Những bài thơ in sâu trong đá, trải qua hàng trăm năm vẫn trường tồn với thời gian. Tất cả minh chứng, núi Non Nước vốn là ngọn núi đẹp, thơ mộng, đầy ắp những cảm xúc thi ca nên đời nối tiếp đời nhiều vị quân vương, hoàng đế, tao nhân mạc khách khi có dịp đi qua Ninh Bình đều tìm đến đây thăm thú, thưởng ngoạn cảnh sơn thuỷ hữu tình và không ít người đã đề thơ, tạc thơ vào vách đá.

Những bài thơ trên đá làm cho Non Nước trở thành trường hợp hiếm có ở Việt Nam, và không phải núi non, hang động nào được xếp loại danh thắng cũng được khắc thơ nhiều như vậy.

Những bài thơ trên đá làm cho Non Nước trở thành trường hợp hiếm có ở Việt Nam, và không phải núi non, hang động nào được xếp loại danh thắng cũng được khắc thơ nhiều như vậy.

Lầu Nghinh Phong trên đỉnh núi Dục Thúy, từ đây du khách có thể phóng tầm nhìn về 4 phương, thấy được vẻ đẹp thơ mộng của dòng sông Đáy, sông Vân, thành phố Ninh Bình... Nghỉ chân tại Nghinh Phong, du khách cũng có thể thả hồn buông thơ để ca ngợi của vẻ đẹp nơi đây.

Lầu Nghinh Phong trên đỉnh núi Dục Thúy, từ đây du khách có thể phóng tầm nhìn về 4 phương, thấy được vẻ đẹp thơ mộng của dòng sông Đáy, sông Vân, thành phố Ninh Bình... Nghỉ chân tại Nghinh Phong, du khách cũng có thể thả hồn buông thơ để ca ngợi của vẻ đẹp nơi đây.

Thái Bá



from Du Lịch - Dân trí điện tử - Dantri.com.vn http://ift.tt/2ameCYs
via IFTTT

Hàng loạt khách sạn 3 sao ở Hà Nội bị “rút sao”

Theo đó, vào ngày 02 tháng 8 năm 2016, Tổng cục Du lịch đã ký 8 Quyết định thu hồi Quyết định công nhận hạng cơ sở lưu trú 3 sao đối với 8 khách sạn, cụ thể là các khách sạn Sài Gòn (số 80 Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội), khách sạn Thương Mại (số 25 Ngọc Khánh, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội), khách sạn Đông Á II (số 38, tổ 2, Đồng Quang, thành phố Thái Nguyên), khách sạn Đại Dương (số 48 đường Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội), khách sạn Kim Liên (số 5-7 Đào Duy Anh, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội), khách sạn Bảo Khánh (số 22 Bảo Khánh, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội), khách sạn Đông Á III (xóm Cao Khánh, xã Phúc Xuân, thành phố Thái Nguyên) và khách sạn Chìa Khóa Vàng (số 65 Quán Sứ, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội).

Trước đó không lâu, cơ quan này cũng đã ra quyết định thu hồi quyết định công nhận hàng loạt các khách sạn 3 -4 sao tại các trung tâm du lịch như Hạ Long, Huế và Nha Trang. Trả lời báo chí trong một cuộc họp báo gần đây, ông Nguyễn Văn Tuấn, Tổng cục trưởng TCDL cho rằng, các trường hợp bị thu hồi quyết định công nhận hạng cơ sở lưu trú là do các cơ sở này đã không giữ được chất lượng phục vụ của mình đối với hạng sao mà TCDL đã cấp trước đó.

Tổng cục du lịch cho biết, trong giai đoạn 2010-2015, số lượng các khách sạn từ 3 đến 5 sao tăng cao hơn mức tăng trung bình chung (tăng 16% đối với khách sạn 5 sao, 14% đối với khách sạn 4 sao và 13% đối với khách sạn 3 sao). Đến tháng 5/2016, cả nước đã có 101 khách sạn 5 sao, 229 khách sạn 4 sao và 463 khách sạn 3 sao.

Hữu Thắng



from Du Lịch - Dân trí điện tử - Dantri.com.vn http://ift.tt/2ayGEl8
via IFTTT

Tuyến đường ray ngắn nhất thế giới chưa đầy 100m

Tuyến đường ray ngắn nhất thế giới chưa đầy 100m

Angels Flight là tuyến đường ray hẹp nằm ở quận Bunker Hill thuộc trung tâm thành phố Los Angeles, California, Mỹ. Được mệnh danh là "tuyến đường ray ngắn nhất thế giới", Angels Flight khai trương vào năm 1901 tại một trong những khu vực thời trang nhất của thành phố. Tuyến đường gồm hai toa kéo có tên Sinai và Olivet, chuyên làm nhiệm vụ chở hành khách lên và xuống đoạn dốc nằm giữa đồi và con đường Olive.

Dù hành trình của tuyến đường kéo dài chưa tới 100m với thời gian chừng 1 phút, nhưng người ta vẫn cho rằng, Angels Flight vận chuyển được nhiều khách trên chặng đường ngắn nhất hơn bất cứ đường ray nào trên thế giới. Trong vòng 50 năm đầu tiên kể từ ngày khai trương, tuyến đường vận chuyển tới trên 100 triệu khách.

Angels Flight gặp phải những thất bại đầu tiên vào khoảng năm 1969 khi khu vực Bunker Hill bước vào quá trình đô thị hóa. Cũng theo đó, nhiều ngôi nhà cũ bị san bằng, được thay thế bởi các tòa nhà thương mại cao tầng. Dây cáp bị tháo dỡ còn hai toa tàu bị kéo về khu lưu trữ. Người dân vẫn tin rằng, chỉ không lâu sau đó, tuyến đường này sẽ mở cửa trở lại.

Tuy nhiên, hai toa tàu vẫn im lìm nằm trong kho tối tới 27 năm sau. Cuối cùng, sau rất nhiều nỗ lực của địa phương, Angels Flight mở cửa trở lại vào năm 1996 với một nửa công trình được giữ nguyên vẹn như ban đầu.

Angels Flight tiếp tục gặp rắc rối lần 2 vào năm 2001. Lần này, một vụ tai nạn xảy ra, dẫn tới cái chết của một hành khách và nhiều người khác bị thương. Hoạt động của đường ray bị đình chỉ vì lý do thiết kế không phù hợp, không tuân thủ theo các tiêu chuẩn an toàn và bảo dưỡng kém. 9 năm tiếp theo, Angels Flight ngưng hoạt động để sửa chữa. Toàn bộ hệ thống cũ cũng được thay thế. Tuyến đường quay lại hoạt động kể từ năm 2010.

Năm 2013, một tai nạn tiếp tục xảy ra khi toa xe bị trật đường ray. Dù không hành khách nào bị thương nhưng chính quyền bang chỉ cho phép Angels Flight mở cửa trở lại khi các vấn đề an toàn được giải quyết triệt để, bao gồm cả việc xây dựng lối thoái hiểm trong trường hợp toa tàu bị dừng giữa chừng. Chính quyền bang cũng yêu cầu ban quản lý tuyến đường đưa ra bản kế hoạch chi tiết cho thấy cách họ sẽ đảm bảo an toàn cho hành khách.

Hiện tương lai của Angels Flight chưa rõ ràng. Các toa tàu vẫn nằm im lìm trên lưng chừng con dốc. Xung quanh đó phủ đầy rác và những hình vẽ graffiti.

Huy Hoàng

Theo APt



from Du Lịch - Dân trí điện tử - Dantri.com.vn http://ift.tt/2aUCa6y
via IFTTT

Tưởng bị khủng bố tấn công, du khách chạy “bán sống bán chết”

Các nhân chứng kể lại, nhóm du khách này trang bị cho mình những chiếc gậy chụp ảnh tự sướng rồi dàn cảnh như phát hiện và đuổi theo một ngôi sao nổi tiếng nào đó.

Họ la hét ầm ĩ bằng ngôn ngữ nước ngoài, cầm gậy tự sướng đuổi theo một người trong nhóm khiến đám đông du khách có mặt khi đó tưởng đó là những kẻ khủng bố có súng. Hàng trăm du khách hoảng sợ và bỏ chạy tán loạn, xô đẩy bàn ghế để chạy thoát thân, nhiều nhà hàng phải đóng cửa, giao thông tại khu vực đó cũng bị tê liệt.

 Hàng trăm du khách chạy tán loạn vì tưởng nhầm khủng bố tấn công

Hàng trăm du khách chạy tán loạn vì tưởng nhầm khủng bố tấn công

Số đông du khách ẩn nấp trong các quán bar, nhà hàng và hiệu thời trang. Một số người kịp đăng lên mạng facebook cập nhật tình hình trong sự hoảng loạn.

Lực lượng cảnh sát ngay lập tức có mặt tại hiện trường để giải quyết vụ việc khi nhận được hơn 100 cuộc gọi thông báo “một vụ khủng bố” từ những du khách đang ẩn nấp trong các cửa hàng.

Sau khi nguyên nhân được làm rõ, cảnh sát đã phải đăng lên mạng Twitter khẳng định không có vụ khủng bố nào xảy ra để trấn an dư luận. Mặc dù nhóm du khách đã công khai xin lỗi nhưng cảnh sát Tây Ban Nha cho biết những người này hiện đã bị bắt giữ và sẽ phải hầu tòa.

Một phát ngôn viên của lực lượng cảnh sát cũng cho biết thêm rằng vụ việc đã khiến 8 du khách đã phải vào một trung tâm y tế gần đó để điều trị vì quá hoảng sợ, nhiều người bị bầm tím. Một số người phải ở lại qua đêm do nhịp tim tăng quá nhanh.

Minh Hải

Theo DM



from Du Lịch - Dân trí điện tử - Dantri.com.vn http://ift.tt/2aQg595
via IFTTT

Chiếc Thìa Vàng 2016: Nơi mong đợi những lời chê chân thành

Chiều 2/8, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng lại sôi nổi khởi động vòng sơ tuyển khu vực miền Trung, bắt đầu từ 6 đội của cụm thi Tây Nguyên.

Trong số các đội tham gia thi đấu hôm nay, đội số 45 đến từ Quán 79 Gia Bảo (Kon Tum) đã gây sự chú ý với Ban giám khảo chuyên môn và thực khách tham quan tại Cung thể thao Tiên Sơn (Đà Nẵng). Thú vị là bởi đội thi này đã mang đến những nguyên liệu đặc trưng của núi rừng như hạt muối rừng, lá lốt rừng, lá sương sâm, lá mắc mật, hạt ươi, tiêu rừng, đu đủ dây, củ cau rừng, lá cốc…

Các đội khác cũng không kém cạnh khi trình làng những món ăn với nguyên liệu, gia vị “lạ tai” như: gà nướng lá é, mì Quảng cuốn vịt nướng hạt dổi, cơm pồi (món ăn của người Chứt), gỏi măng rung, canh cá lăng lá bét - đọt măng - cà gai…

Chuyên gia ẩm thực Bùi Thị Sương rất hoan nghênh sự tìm tòi, dày công chuẩn bị của các đầu bếp để giới thiệu với công chúng những món ăn đậm đà bản sắc địa phương. Bà Sương khen ngợi món ăn súp hạt ươi hải sản ăn kèm salad hạt ươi trái cây của đội 45, món này làm bung nở hương vị núi rừng trong miệng. Lá lốt rừng cũng có hương vị rất riêng, rất thú vị so với lá lốt được dùng phổ biến hiện nay.

Giám khảo Nguyễn Thị Diệu Thảo lại ấn tượng với món chè bơ lá cẩm của đội 47. Màu lá cẩm sau khi kết hợp với nước cốt dừa khiến cho món chè thơm ngon này có màu tím rất đẹp.

Bên cạnh những ý kiến đánh giá tốt dành cho các đội của cụm thi Tây Nguyên - đa số là các thí sinh tham gia lần đầu, ban giám khảo cũng đưa ra nhiều nhận xét góp ý rất hữu ích giúp món ăn và cả phần trình bày trở nên hoàn thiện hơn nữa.

Ở buổi thi này, phần trình bày được góp ý rất nhiều. Ví dụ: hoa dùng cho bàn tiệc tròn nên cắm tròn để mọi người ngồi ở vị trí nào cũng ngắm được (đội 46), đội 44 và 42 lại chọn hoa có nhiều màu phức tạp, lấn át món ăn; những trái bơ trên bàn tiệc của đội 47 tuy phù hợp với thực đơn được làm từ bơ nhưng màu sắc kém tươi khiến bàn tiệc thiếu sự sống động… Còn đội 45 rất sáng tạo khi trưng bày gùi hoa, tuy nhiên nếu dùng hoa rừng thì sẽ phù hợp hơn với chiếc gùi của người miền núi.

Có lẽ do quá hào hứng với các gia vị “hiếm có khó tìm” mà đội mình đã bỏ nhiều công sức để sưu tầm nên một số đầu bếp đã dùng gia vị hơi quá tay, khiến cho hương vị món ăn cũng bị rối theo. Chẳng hạn một món nếu dùng quá nhiều rau rừng sẽ cho vị đắng nhẫn khó ăn. Hay khi dùng tiêu rừng thì chỉ nên cho ít để món ăn không quá cay. Ban giám khảo góp ý các đội cần nghiên cứu kỹ hơn để các nguyên liệu phối hợp với nhau sao cho hài hòa, vừa phải.

Và còn nhiều góp ý khác cũng rất hữu ích dành cho các đầu bếp: không nên dùng cùng lúc 2 món cá, nên có sự cân đối giữa món chính và món phụ, không chọn phần phi lê cá có nhiều xương, không nên dùng tăm để tạo hình món ăn mà có thể cố định món ăn bằng lá hành, lá hẹ chần qua, sẽ an toàn hơn cho thực khách.

Đón nhận những lời góp ý xác đáng và hữu ích từ ban giam khảo, các đầu bếp nhận định đây là những kiến thức hết sức hữu ích để lần thi sau họ sẽ hoàn thiện hơn thực đơn cũng như kỹ năng nghề nghiệp của mình. Cũng chính vì muốn nghe nhiều lời chê hữu ích từ giám khảo CTV mà đầu bếp Nguyễn Huỳnh Đăng Tuyên - đội 44 đến từ Đắc Lắc không bỏ lỡ buổi thi nào. Anh dành những ngày nghỉ phép cá nhân để đi theo cuộc thi từ Nam chí Bắc, từ đầu chí cuối để học hỏi từ giám khảo và các đồng nghiệp tham gia CTV.

Bằng sự dụng công tìm kiếm nhiều loại gia vị mới lạ, kết hợp nguyên liệu tốt cho sức khỏe và tâm huyết muốn nâng tầm cho ẩm thực núi rừng bằng thực đơn hợp lí, các đầu bếp đội Quán 79 Gia Bảo (Kon Tum) đã giành giải nhất sơ kết cụm Tây Nguyên.

Viết Hưởng



from Du Lịch - Dân trí điện tử - Dantri.com.vn http://ift.tt/2awoyKj
via IFTTT

Tuyệt chiêu chụp ảnh trong những chuyến du lịch đông người

Nhưng bao giờ cũng thế ở những điểm du lịch nổi tiếng hay những thành phố đông đúc, bạn sẽ khó có thể chụp được tấm hình "sạch sẽ" như mong muốn, bởi những nơi như thế luôn có người qua kẻ lại.

Vậy làm thế nào bạn có được tấm ảnh “độc” cho mình trong chuyến du lịch. Hãy tham khảo những kinh nghiệm dưới đây.

Hãy thức dậy vào sáng sớm

Bạn hãy dậy sớm hơn mọi người vào buổi sáng để đến nơi cần chụp hình, vì nếu chỉ cần chậm chân ít giờ là những địa danh sẽ đông nghẹt người đổ về.

Giới nhiếp ảnh thường nói với nhau rằng; không phải ai cũng có thể thức dậy sớm để vác máy ảnh lên đường, nhưng không chịu khó sao có hình đẹp được. Ánh sáng buổi sớm mai cùng với vẻ đẹp của bình mình là những lý do tại sao các nhiếp ảnh gia chụp phong cảnh và thiên nhiên yêu thích khoảng thời gian này.

Cũng như các điểm du lịch khác, bạn cũng có thể tìm thấy những đường phố còn vắng vẻ vào giờ sáng sớm vì hầu hết mọi người còn đang ngủ. Cho đến khi thiên hạ bắt đầu đổ ra đường thì các bạn có thể quay về khách sạn rồi ăn sáng sau.

Hướng ống kính lên cao

Một cách nữa để tránh đám đông che lấp, trong khi bạn không thể dậy sớm là cách chụp phía trên cao khỏi đầu của họ. Đây cũng là cách giúp bạn tạo ra một góc ảnh mới lạ và thú vị.

Bạn hãy thử chụp bằng cách này, sẽ thấy có rất nhiều thứ để chụp, trong khi nếu bạn chĩa ống kính máy sang ngang sẽ chẳng thấy gì đáng để chụp. Đó là những đường nét và chi tiết kiến trúc, những thứ này có thể rất dễ nhận ra khi nhìn lên cao.

Những thắng cảnh như công trình xây cất mang biểu tượng quốc gia, những đài kỷ niệm, hoặc đền thờ linh thiêng nổi tiếng rất lý tưởng để chụp cách này mà không cần phải chụp toàn thể hình dạng.

Tránh những ngày nghỉ

Đó là lời khuyên tốt nhất nếu những người nào có đam mê chụp ảnh. Đó là những lúc khách du lịch thưa thớt nhất, và là thời điểm vô cùng lý tưởng để bạn tha hồ để ghi lại những khoảnh khắc đẹp mà không bị làm phiền bởi những du khách xung quanh.

Bạn cũng nên đừng đi vào mùa cao điểm. Lúc đó, bạn có thể một mình tận hưởng phong cảnh cùng không khí trong lành và chụp những bức ảnh đẹp, và không phải chen chúc trong đám đông.

Hãy tìm góc chụp…khác người

Hãy cố gắng tìm những góc chụp mới lạ trong một điểm du lịch quen thuộc. Bạn nên chịu khó quan sát, để tìm cho mình một chỗ đứng để bấm máy tuyệt vời. Có thể, bạn nên tách khỏi đám đông và tìm cho mình một vị trí mới vắng vẻ hơn mà vẫn thấy được địa danh phía sau.

Đi thật muộn

Ngoài việc cố gắng dậy sớm, bạn cũng có một lựa chọn là cách đi chụp ảnh vào lúc chiều xuống, khi mọi người lo đi ăn tối và đường phố vắng vẻ dần. Thời điểm này hứa hẹn sẽ cho bạn những bức ảnh tuyệt đẹp mà không bị quấy rầy. Tuy nhiên, chụp vào buổi chiều tối, đòi hỏi bạn phải là những tay máy “cứng”. Nếu trời đã sụp tối mà người ta vẫn còn đi qua lại thì bạn có thể xóa những người này đi bằng cách đặt máy lên một tripod để chống rung, rồi dùng tốc độ thật chậm; những bộ hành sẽ biến mất.

Hãy kiên nhẫn

Hãy kiên nhẫn, chờ cho đến khi những người cuối cùng ra khỏi khung hình và bấm máy, bức ảnh sẽ giống như chỉ có mình bạn trên thế giới này.

Ngoài việc, sử dụng máy ảnh tiện dụng, hoặc điện thoại. Đôi khi, để có bức ảnh đẹp, nhất định người ta phải dùng máy ảnh chuyên nghiệp. Nhưng sẽ mất thời gian để set chế độ, và những khoảnh khắc có ít người xuất hiện sẽ không thể chờ đợi bạn.

Gậy tự sướng

Hãy nâng gậy lên càng cao càng tốt để không ai có thể xuất hiện trong khung hình của bạn. Một cách khá đơn giản khác mà hầu như ai cũng phải thử qua, đó là yêu cầu họ đứng tránh ra một cách lịch sử để bạn có bức ảnh đẹp. Dĩ nhiên, không ai nỡ từ chối yêu cầu chính đáng này.

Nếu tất cả những điều trên không thể áp dụng, hãy kết hợp với đám đông. Những đám đông có thể là một phần hậu cảnh vô cùng thú vị trong bức ảnh của bạn.

Hữu Thắng (Tổng hợp)



from Du Lịch - Dân trí điện tử - Dantri.com.vn http://ift.tt/2aKq6mU
via IFTTT